AU FOUR ET AU MOULIN
172 impasse de la fontaine
14210  Montillières-sur-Orne
N°TVA : 16452322803
 
14210 Montillières-sur-Orne

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Les tarifs de votre traiteur

Découvrez mes tarifs traiteur sur Caen et ses environs. Au Four et au Moulin, les repas sur table, buffets froids et cocktails sont réalisés pour sublimer vos banquets de fête et réceptions évènementielles. À cette occasion, j’élabore à votre demande des plats préparés avec des produits frais dans la pure tradition de la cuisine française : le goût, la saveur et le mélange des bons produits.

Nos plats complets régionaux

Nos plats complets régionaux sont toujours préparés avec des produits frais dans la pure tradition de la cuisine française : le goût, la saveur, le mélange des bons produits.

Cassoulet

  • 8,00€ la part
  • Plat typique du sud-ouest de la France qui arrive dans vos assiettes.
  • Confit de canard maison, saucisses de canard artisanales et saucisson nature.

Choucroute

  • 8,00€ la part
  • Jambon, saucisse, petit salé, pommes de terre vapeur, tout pour accompagner…

Coq au vin

  • 8,50€ la part
  • Coq fermier accompagné de ses légumes.

Poule au pot

  • 8,50€ la part
  • Le plat préféré d’Henri IV, élaboré avec des vraies poules fermières.

Tartiflette

  • 7,50€ la part
  • Repas typique de la Savoie : lardons, pommes de terre, reblochon, crème et oignons.

Blanquette de veau

  • 11 € la part
  • Veau choisi avec plus grand soin et une crème fraîche épaisse fermière.

Les viandes

Toujours choisies par nous, pour vous garantir le meilleur goût dans vos assiettes.

Le Boeuf

  • De 11 à 16€ la part
  • Issu la plupart du temps de notre région pour garnir vos assiettes de la saveur du terroir.

Le Veau

  • De 11 à 15€ la part
  • Qu’il soit en carré ou lardé avec du romarin, sa sauce aux champignons reste excellente.

Le Mouton

  • De 9 à 15€ la part
  • Mariné, à la broche, ou grillé, le mouton est toujours d’origine française.

Le Porc

  • De 8 à 13€ la part
  • En sauce, en confit ou grillé le porc reste la base de notre nourriture.

Volailles

  • De 8 à 13€ la part
  • Du coq au vin en passant par le poulet vallée d’auge, nos volailles sont toujours fermières.

Le Canard

  • De 12 à 17€ la part
  • Qu’il soit en magret, en rôti, à l’orange ou glacé le canard reste un plat de fête.

Les poissons

  • De 13 à 20€ la part
  • Les mers et les rivières renferment une multitude de poissons meilleurs les uns que les autres.

Les Fromages

  • De 4 à 9€ la part
  • Un repas sans fromage dans le pays du fromage, mais où va-t-on ?

Buffet froid

Les Salades composées

  • 4,50€ la part de 3 salades
  • De la traditionnelle piémontaise au taboulé, le riz et le maïs et tout autre légume frais.

Nos Charcuteries

  • 5,50€ la part
  • Toujours sélectionnées avec le plus grand soin.

Les Viandes froides

  • 6,00€ la part de 3 viandes
  • Poulet fermier, boeuf et veau régional, porc du terroir, mouton français.

Fromages

  • De 3,50 à 6,00€ la part
  • Notre pays n’a que de bons fromages, un tour de France à chaque repas !

Desserts

  • De 3,50 à 6,00€ la part
  • Du délice aux fruits en passant par la charlotte, tous nos desserts sont un vrai régal.

Nos plats complets exotiques

Les plats exotiques sont généralement préparés sur place avec des produits frais sélectionnés par mes soins. Je vous promets une parfaite harmonie des goûts et des couleurs sans oublier la saveur de chaque pays mise en valeur !

Couscous

  • 8,00€ la part
  • Préparé avec 3 viandes aux choix : boeuf, merguez, mouton, brochettes, poulet.

Paëlla

  • 8,50€ la part
  • Plat d’origine espagnole avec tous ses fruits de mer et son riz moelleux.

Poulet au curry

  • 8,00€ la part
  • Maintenant l’Inde arrive dans vos assiettes !

Spaghetti bolognaise

  • 8,00€ la part
  • L’Italie, bien sûr, n’est pas oubliée ! Un plat complet pour les sportifs !

Nos Entrées

Les entrées sont toutes fabriquées par mes soins avec des produits choisis sur les marchés. Elles sont dressées dans vos assiettes, prêtes à servir.

Nos Foies Gras

  • De 7,00 à 9,00€ la part
  • Les foies gras poêlés, au torchon, ou en terrine, mais toujours fait maison.

Nos Poissons

  • De 7,00 à 9,00€ la part
  • De la paupiette de filet de sole au saumon farci en passant par l’assiette nordique, nos poissons sont toujours choisis frais.

Les Pâtes

  • 6,00€ la part
  • Souvent à base de porc mais avec du canard et des fruits de saison.

Les Crudités

  • 5,00€ la part
  • Choisies sur les marchés de la région et toujours avec des produits frais.

Tourte, Terrine et Mousse

  • 6,00€ la part
  • Fabrication maison, et toujours avec des produits sélectionnés par nos soins.

Nos Desserts

Présentés pour vous avec le plus grand soin, les desserts sont préparés pour que les goûts et les couleurs vous soient le plus agréables.

Les Délices

  • De 3,50 à 6,00€ la part
  • Qu’ils soient aux poires, au chocolat, aux framboises, ou aux pêches, ils seront toujours là à la fin du repas.

Les Gâteaux et Tartes

  • De 3,50 à 6,00€ la part
  • Le plus souvent préparés par nous avec générosité.

Les Glaces

  • De 3,50 à 5,00€ la part
  • Toujours sélectionnées avec le plus grand soin.

Pour recevoir une proposition de prix sur mesure, faites une demande de devis évènementiel.

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